牡蠣のオイル漬け！

2014/10/22
オススメメニュー






本日は市場が休みの関係で、鮮魚の欠品がございます(-｡-;
申し訳ございません！

替わりと言ってはなんですが、一品料理を色々仕込みましたので、そちらでお楽しみいただければ！


写真は『牡蠣のオイル漬け』
牡蠣を空煎りして余分な水分を飛ばし、出汁、醤油、、酒で煮詰めてオイル漬け。
ワインにも日本酒にも合います！

他にも

『ブリ大根』

『白子の天ぷら』


等もございます！是非(^-^)/


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Posted by norakudo

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