昨日のイワシがこうなりました♪
めちゃ美味です！！
優しい火加減で3時間炊くことで骨まで柔らかく食べられます。
冷製でも温めてもどちらでもいけますがオススメは冷製です(^ ^)
脂の乗ったイワシは一口食べただけで強い旨味が広がるのに、一緒に炊いた梅の香りがしっかり身に移っているので、クドさは無く最後までさっぱりと頂けます。
刻み大葉も添えて一層爽やかに！
日本酒、ビール、ハイボールなんでも合います♪
今日は早い時間はカウンターのみ空いておりますが、9時以降はテーブル席もご案内出来ると思います！
ご連絡お待ちしております！
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